Unikat Cuvée (2014)

CHF 29.00

 

Verfügbarkeit: Vorrätig

Unser verrücktester Wein – kraftvoll und komplex

Ein Weisswein-Cuvée aus den Traubensorten Sipon, Chardonnay und Welschriesling. Jeder Jahrgang ist anders – die Natur bestimmt. Vor der Gärung kurze Mazeration, sanfte Pressung. Gärprozess bei tiefen Temperaturen. Ausbau im französischen Eichenfass (500 Liter) – Seguin-Moreau. 24 Monate Sur-lie mit Gesamthefe. Erste Schwefelung vor Abfüllung. Abfüllung ohne Filtration.

Jahrgang

2014

Flaschengrösse

0,75l

Alkohol

12,4%

Restzucker

0,8 g/L

Typ

Lagewein mit Ursprungsbezeichnung ZGP